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モーモー畜産だより

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モーモー畜産だより・第38回やまぐち和牛枝肉共励会が開催されました!

 7月11日に大阪市中央卸売市場南港市場において「第62回山口県和牛共進会(枝肉区前期)」を開催しました。
 今回は猛烈な台風8号の影響により、大阪での褒章授与式を急きょ中止としましたが、県内で丹精込めて飼育された黒毛和種36頭(去勢26頭、雌10頭)が出荷されました。審査の結果、最優秀賞、優秀賞の3頭が決定しました。
 最優秀賞には光市の弘中さん、優秀賞には宇部市の前田さんと岩国市の(有)岩国ファームさんの枝肉が選ばれました。最優秀賞 弘中さんの枝肉は格付規格の最高ランクBMS NO.12が格付され、南港市場でその日取引された中で最も高い単価で取引されました。


最優秀賞 光市 弘中さん
A-5 BMS NO.12
福栄×第1花国×安福久


優秀賞 宇部市 前田さん
A-5 BMS NO.11
光平照×平茂勝×紋次郎


優秀賞 岩国市(有)岩国ファームさん
A-5 BMS NO.11
芳之国×若茂勝×平茂勝

 今回は、上物率(4〜5等級)が94.5%と、昨年の86.1%に比べて8.4%も向上し、とてもレベルの高い共進会となりました。次回9月12日に開催される枝肉区後期にも期待が高まります。今回中止となった褒章授与式は、後期共進会とあわせて行われます。

 

 
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