ほうれんそうのドーナツ

●材料4人分
・むしパンミックス ‥‥‥ 1C
・ほうれんそう ‥‥‥‥‥ 3株
・揚げ油 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 適量
●作り方
(1)ほうれんそうをゆでておく。

(2)むしパンミックスと(1)のほうれんそうをミキサーにかける。(ほうれんそうが小さくなるまで)

(3)ミキサーからボウルに移して、形を整える。このときパラパラするようなら水を加える。

(4)梅干し程度の大きさに丸めて、揚げ油を中温に熱して揚げる。