アサリとレタスのみそ炒め

材料(4人分)
・レタス ‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2個
・アサリのむき身 ‥‥‥ 150g
・みそ ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ3
・食油 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1
・砂糖 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 大さじ1


作り方

[1]

レタスは洗って大きくちぎる。
[2] アサリのむき身は砂をおとしておく。
[3] 鍋に油を熱し、アサリのむき身を炒め、火が通ったらレタスを加えてさっと炒める。
[4] みそ、砂糖を鍋の中のだし汁で溶いて入れ、全体になじませる。