洋風栗ごはん

(4人分)
・米 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2合
・栗 (ゆで栗などそのまま食べられ
 る状態のもの) ‥‥ 好きなだけ
・鶏もも肉 ‥‥‥‥‥‥‥‥ 1枚
 ┌赤ワイン ‥‥‥‥ 150cc
A├しょうゆ ‥‥‥‥‥ 大さじ1
 └みりん ‥‥‥‥‥‥ 大さじ1
・塩・こしょう ‥‥‥‥‥‥ 少々
・黒こしょう ‥‥‥‥‥‥‥ 適宜



[1] 鶏もも肉はひと口大に切って、塩・こしょうで下味をつけておく。
[2] 米はといで炊飯器に入れ、Aを加えたら2合の目盛りまで水を加え、よく混ぜる。
[3] [2]の米の上に[1]の鶏肉をのせ、普通に炊く。
[4] 炊きあがったら栗を加えて10分ほど蒸らし、全体をざっくりと混ぜて器に盛る。黒こしょうをふる。