たまねぎのサラダ

●材料4人分
・玉ねぎ‥‥‥‥‥‥‥200g
・ハム‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥4枚
・きゅうり‥‥‥‥‥‥‥‥1本
・にんじん‥‥‥‥‥‥‥50g
・セロリ‥‥‥‥‥‥‥‥50g
・白きくらげ‥‥‥‥‥‥10g
・ワカメ‥‥‥‥‥‥‥‥10g
・中華ドレッシング
   または青しそドレッシング

●作り方
(1)玉ねぎは縦半分に割り、薄く切って水に放ち、ざるに打ち上げておく。

(2)
ハムは半分に切って1センチ幅の斜め薄切り。

(3)にんじんは千切りにし、さっとゆでる。

(4)セロリは筋を取り薄切り。

(5)白きくらげは水に戻して食べやすい大きさに切る。

(6)全部を混ぜ合わせ、ドレッシングで食べる。